Orman kebabina hangi baharatlar konur? Tuz, karabiber ve defne yaprağı ile tatlandırın. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın. İsterseniz kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber ekleyip servis edebilirsiniz. Orman kebabına salça konulur mu? Soğanlar eklenip kavrulduktan sonra salça eklenir ve üzerine kaynar su (etin üzerini bir parmak geçecek kadar) dökülür, tuz ilave edilerek düdüklü tencerede 15 dakika kadar pişirilir. Orman kebabına mantar konur mu? Mantarları ekleyip karıştırıyoruz, salçayı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz, bezelyeleri ekliyoruz, tuzunu ayarlıyoruz, üzerini zar zor örtecek kadar su ekleyip düdüklü tencereyi kapatıyoruz. Basınç oluştuktan sonra yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Orman kebabı hangi yöreye aittir? Orman kebabı, Osmanlı…
Yorum Bırak